烤全羊、手抓羊排、粉蒸羊肉……铜梁吃货速度集合，咱吃羊去！

一年一冬至，一岁一安康

12月22日

将迎来冬至节气

天气也进入“速冻模式”

冷得打抖抖

要说降温天

铜梁人最爱吃的美食是___？

当然是：羊肉

气温骤降，围桌吃羊，再喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，是不少市民的选择。12月20日，在位于城区云龙街的安居朱八金砂羊肉餐馆，还不到下午6点，店内已经座无虚席，服务员端着餐盘来回穿梭，用最快的速度上菜，尽可能让顾客第一时间享受到羊肉的鲜美。

据餐馆负责人朱恒介绍，自立冬过后，不管是清汤羊肉汤锅，还是红汤坨坨羊肉，都深受消费者青睐，生意一路飙升。目前还需要预订用餐。

乳白色的汤底，带着浓浓的羊肉香味儿，鲜嫩的羊肉、羊杂配上小葱、香菜等佐料，仪式感直接拉满！

除了羊肉汤锅

羊肉的各种吃法在铜梁演绎得淋漓尽致

△粉蒸羊肉

△手抓羊排

△黄焖羊蹄

△羊酥肉

位于铜梁城区中兴路的金砂羊肉，炖、焖、炸、炒，样样皆可。

最豪放的吃法，莫过于烤全羊了。金灿灿的烤全羊。外焦里嫩，色泽鲜美，一口下去酥脆可口肥瘦交织，油脂的甘香包裹着柔嫩的羊肉，让人迫不及待想要大快朵颐。

看了这么多

是不是已经馋得直掉口水了？

懂你者莫过于小编

这就为大家附上“羊肉美食推荐地图”

明天冬至，咱吃羊去！

在大口吃肉的同时

小编还有件事儿要提醒大家

羊肉是大温大热之物

可益气补虚

增强御寒能力

但，也不能吃太多哦！

铜梁区中医院综合主任医师 张建红

老年人吃羊肉尽量以清炖为主，特别是阴虚的人，吃羊肉反而不一定有好处。同时，小孩也尽量不要吃得太多，吃多了可能引起燥热，出现冬季流鼻血等情况。