原创 “这菜”成捆卖，做盒子放一把，一个字“鲜”！很适合家人一起吃

韭菜盒子

By达摩小厨

配料：

面粉350克、热水190克、韭菜300克、精盐适量、麻油3汤匙、五香粉3小勺

烹饪步骤：

1.准备好材料，韭菜洗净沥干水分，切小段

2.准备好面粉和热水

3.将热水缓缓加入面粉中，边加边用筷子搅拌，最终搅拌成棉絮状

4.将棉絮状的面揉成面团，盖上保鲜膜炀15-20分钟

5.一个鸡蛋打散，锅中倒少许油，将鸡蛋炒熟，盛出备用

6.将韭菜、炒熟的鸡蛋、另一个生鸡蛋加入大碗中，倒入麻油拌匀，再加入适量盐、五香粉拌匀备用

7.面团炀好后，取出揉匀，再分成两等份，每等分揉成长条

8.切成8个小剂子

9.将小剂子擀成圆形面皮

10.包入拌好的馅料

11.对折捏合成饺子状

12.锅内倒适量油，小火将韭菜盒子煎至两面金黄即可

烹饪小贴士：

1、韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，能增进食欲，促进消化功能，同时有很强的排毒减肥功能。